High-Speed Ofen
Merrychef eikon e1s
REDUZIEREN SIE DIE BACKZEIT BIS ZU 80%
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
Alle Merrychef Modelle können Sie in unserer Testküche auf Herz und Nieren prüfen. Weiter haben Sie die Möglichkeit, das Gerät bei Ihnen im Betrieb zu testen. Alle Teststellungen und Einweisungen sind selbstverständlich kostenlos! Es fallen KEINE Kosten für Sie an…
Profitieren Sie von über einem Jahrzehnt Erfahrung
Wir beraten Sie gerne, individuell, persönlich und unverbindlich.
Mikrowelle / Heissluft
– Bis zu 8x schneller als konventionelle Garmethoden
– Impingement Heissluftführung
– Plug&Play System
– Flexibel einsetzbar dank 230V-Anschluss und integriertem Katalysator
– Programmierung und Updates per USB-Stick oder Internet (optional)
– Besonders kompakte und schmale Ausführung (passt auf eine 50 cm tiefe Arbeitsplatte)
– Besonders leiser Betrieb (52 dBA im Standby-Modus)
– 1024 6-stufige Programme
Eigenschaften:
– Ideal für kleinere Produktmengen und den mobilen Einsatz
– Hochleistungsmagnetron für deutlich reduzierte Garzeiten
– Einfache Bedienung dank EASY-Touch-Steuerung mit eindeutigen Icons
– kurzes Vorheizen (15 min.) und Heissluft “Stand-By-Funktion” für sofortigen Einsatz
– schwarze Oberfläche aus Edelstahl
– sehr pflegeleicht mit grossen abgerundeten Kanten
– Soft Edge Frontdesign
– “Cool-to-Touch”-Aussenseite
– Abnehmbarer, spülmaschinenfester Luftfilter
– Umfangreiches Sicherheitspaket (Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür/Lüftungsgitter und fehlendem Filter, hitzegeschütztes Gehäuse)
– Integrierter Katalysator für flexible Aufstellung ohne Abzugshaube
– Mehrsprachige Steuerung mit ausführlichen Informationen zu Menüs und Produktegruppen
– Präzise regelbare Leistungsstufen (Mikrowelle: von 5% bis 100% in 1%-Schritten; Heissluft: von 100°C bis 260°C in 1°C-Schritten)
– integriertes Service- und Diagnosesystem
Inklusive Zubehör:
- solide Garplatte
- Garplattenauflage
- solider Basiskorb
- Leistung Mikrowelle / Heißluft: 800 / 2200 Watt
- Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 900 Watt
- Elektronanschluss: 230 V / 50 Hz
- Absicherung: 16 A
- Garplatte innen: 300 x 300 mm
- Abmessungen Aussen B x T x H in mm: 407 x 538 x 588
- Gewicht: 46 kg
- Mit Katalysator
- 1 Magnetron
- Garantie: 1 Jahr
High-Speed Ofen
Merrychef e2s
REDUZIEREN SIE DIE BACKZEIT BIS ZU 80%
Preis auf Anfrage
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
Alle Merrychef Modelle können Sie in unserer Testküche auf Herz und Nieren prüfen. Weiter haben Sie die Möglichkeit, das Gerät bei Ihnen in Betrieb zu testen. Alle Teststellungen und Einweisungen sind selbstverständlich kostenlos! Es fallen KEINE Kosten für Sie an…
Profitieren Sie von über einem Jahrzehnt Erfahrung
Wir beraten Sie gerne, individuell, persönlich und unverbindlich.
Merrychef e2s Classic Farbe Silber (Optional gegen Aufpreis: Schwarz oder Rot, CHF 450.00
Das neue Schnellgarsystem
Vielfalt braucht nicht viel Platz…
–Bis zu 20 x schneller als konventionelle Garmethode
–Bis zu 15 % weniger Energieverbrauch
–Plug&Play System
–Flexibel einsetzbar dank 230V/16A Anschluss und integriertem Katalysator
–Programmierung und Updates per USB-Stick
–Besonders kompakte und schmale Ausführung
–Besonders leiser Betrieb
–1024 6-stufige Programme
Eigenschaften:
Hochleistungsmagnetron für deutlich reduzierte Garzeiten
High Speed und perfekte Produktequalität dank Kombination von:
–Tuned
–Impingement
–Heissluft
–Mikrowelle
–eignet sich ideal zum Garen, Toasten, Grillen, Backen und Regenerieren unterschiedlichster frischer und tiefgefrorener Speisen. (Pizzas, Backwaren, Sandwiches, Fleisch, Fisch, Gemüse, etc.)
–Einfache Bedienung dank EASY-Touch-Steuerung mit eindeutigen Icons
–kurzes Vorheizen (15 min.) und Heissluft “Stand-By-Funktion” für sofortigen Einsatz
–Hochwertig aus Edelstahl (innen und aussen)
–Abnehmbarer, spülmaschinenfester Luftfilter
–Umfangreiches Sicherheitspaket (Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür/Lüftungsgitter und fehlendem Filter, hitzegeschütztes Gehäuse)
–Integrierter Katalysator für flexible Aufstellung ohne Abzugshaube
–Mehrsprachige Steuerung mit ausführlichen Informationen zu Menüs und Produktegruppen
–Präzise regelbare Leistungsstufen (Mikrowelle: 0%, von 5% bis 100% in 1%-Schritten; Heissluft: 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C-Schritten
–integriertes Service- und Diagnosesystem (dadurch einfache Diagnose von Defekten, dadurch zeitsparend bei Reparaturen)
Inklusive Zubehör:
1 Kochblech
1 Backkorb
1 Cool-Down Schale
1 Schaufel
1 Reiniger
1 Pflegespray
Technische Daten:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft: 1000 / 2200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 1000 + 1300 Watt
– Elektronanschluss: 230 V / 50 Hz
– Absicherung: 16 A
– Abmessungen Aussen B x T x H in mm: 356 x 595 x 620
– Gewicht: 61 kg
– Magnetron: 1
– Mit Katalysator
– Farbe: Silber (Edelstahl)
(Optional gegen Aufpreis: Schwarz oder Rot, CHF 450.00)
Garantie: 2 Jahre
High-Speed Ofen
Merrychef e2s High-Power
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Preis auf Anfrage
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
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Merrychef e2s Classic Farbe Silber (Optional gegen Aufpreis: Schwarz oder Rot, CHF 450.00)
Das neue Schnellgarsystem
Vielfalt braucht nicht viel Platz…
–Bis zu 20 x schneller als konventionelle Garmethode
–Bis zu 15 % weniger Energieverbrauch
–Plug&Play System
–Flexibel einsetzbar dank 400V/16A Anschluss und integriertem Katalysator
–Programmierung und Updates per USB-Stick
–Besonders kompakte und schmale Ausführung
–Besonders leiser Betrieb
–1024 6-stufige Programme
Eigenschaften:
Hochleistungsmagnetron für deutlich reduzierte Garzeiten
High Speed und perfekte Produktequalität dank Kombination von:
–Tuned
–Impingement
–Heissluft
–Mikrowelle
–eignet sich ideal zum Garen, Toasten, Grillen, Backen und Regenerieren unterschiedlichster frischer und tiefgefrorener Speisen. (Pizzas, Backwaren, Sandwiches, Fleisch, Fisch, Gemüse, etc.)
–Einfache Bedienung dank EASY-Touch-Steuerung mit eindeutigen Icons
–kurzes Vorheizen (15 min.) und Heissluft “Stand-By-Funktion” für sofortigen Einsatz
–Hochwertig aus Edelstahl (innen und aussen)
–Abnehmbarer, spülmaschinenfester Luftfilter
–Umfangreiches Sicherheitspaket (Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür/Lüftungsgitter und fehlendem Filter, hitzegeschütztes Gehäuse)
–Integrierter Katalysator für flexible Aufstellung ohne Abzugshaube
–Mehrsprachige Steuerung mit ausführlichen Informationen zu Menüs und Produktegruppen
–Präzise regelbare Leistungsstufen (Mikrowelle: 0%, von 5% bis 100% in 1%-Schritten; Heissluft: 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C-Schritten
–integriertes Service- und Diagnosesystem (dadurch einfache Diagnose von Defekten, dadurch zeitsparend bei Reparaturen)
Inklusive Zubehör:
1 Kochblech
1 Backkorb
1 Cool-Down Schale
1 Schaufel
1 Reiniger
1 Pflegespray
Technische Daten:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft: 2000 / 2200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 2000 + 2200 Watt
– Elektronanschluss: 400 V / 50 Hz
– Absicherung: 16 A
– Abmessungen Aussen B x T x H in mm: 356 x 595 x 620
– Gewicht: 61.4 kg
– Magnetron: 2
– Mit Katalysator
– Farbe: Silber (Edelstahl)(Optional gegen Aufpreis: Schwarz oder Rot, CHF 450.00)
Garantie: 2 Jahre
High-Speed Ofen
Merrychef e3
REDUZIEREN SIE DIE BACKZEIT BIS ZU 80%
Preis auf Anfrage
Lieferzeit: 2 bis 3 Wochen
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Profitieren Sie von über einem Jahrzehnt Erfahrung
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Dieser Kombinationsofen aus Heissluft und Mikrowelle reduziert die Garzeiten um bis zu 80 % gegenüber herkömmlichen thermischen Verfahren. Die Produktion von Snacks, Pizzen, belegten Baguettes, etc. gelingt so in Sekundenschnelle. (aussen knusprig, innen heiss)
Die neue, einfache Easy-Touch-Bedienung ermöglicht selbst ungelerntem Personal eine perfekte, immer gleiche Produktequalität.
Die Lebensmittel werden auf einem Drehteller blitzschnell und gleichmässig gegart. Über die patentierte “easyTouch”-Bedienung mit eindeutigen Icons (Produktabbildungen) ist einfaches Handling garantiert. Es stehen 1024 Programmplätze zur Verfügung, welche über das Farb-Touch-Screen-Display programmiert werden können. Die Programmierung kann auch am PC erfolgen und mit USB-Stick übertragen werden.
Präzise regelbare Leistungsstufen für die punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Produkte.
- Mikrowelle: von 1% bis 100% in 1%-Schritten regelbar (0% auch möglich)
- Heissluft: von 100°C bis 275°C in 1°C-Schritten regelbar
Kurze Vorheizphase (15 Minuten) und Heissluft-Standby-Funktion sorgen für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren.
Bis zu 15 % geringerer Energieverbrauch dank innovativer Technologie. (dank langjähriger Erfahrung und erprobter Technik aus dem Hause MERRYCHEF)
Ein umfangsreiches Sicherheitspaket mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür- und Lüftungsgitter sowie Hinweis auf fehlenden Filter.
Die Sicherheitsabstände nach hinten/rechts und links müssen mind. 50 mm betragen.
Inklusive Zubehör:
- 3 Drehteller, spülmaschinengeeignet
- 3 Backtrennmatten teflonisiert, braun
- 1 Zange fürs Halten des Drehtellers
- 1 Reinigungsmittel Merrychef
- 1 Protector Merrychef
- Bedienungsanleitung
Technische Daten:
– Aus Edelstahl
– Aussenmasse: B/T/H 598 x 558 x 551 mm
– Innenmasse: B/T/H 332 x 325 x 319 mm
– Beim Öffnen der Ofentür klappt diese 381 mm nach vorn
– Gewicht 62 kg
– Leistung Mikrowelle / Heissluft: 1000 / 3000 Watt
– Leistungsaufnahme: 4700 W
– Anschluss: 400 V / 50 Hz, Absicherung: 16 A
– (auf Anfrage auch mit 230 V lieferbar)
Garantie: 2 Jahre
High-Speed Ofen
Merrychef e4
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Preis auf Anfrage
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
Alle Merrychef Modelle können Sie in unserer Testküche auf Herz und Nieren prüfen. Weiter haben Sie die Möglichkeit, das Gerät bei Ihnen im Betrieb zu testen. Alle Teststellungen und Einweisungen sind selbstverständlich kostenlos! Es fallen KEINE Kosten für Sie an…
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Diese Öfen eignen sich dank Impingement-Technologie ideal für die Hochleistungsproduktion in gleichbleibend hervorragender Qualität. Ideal geeignet für Frontcooking á la minute auch bei großen Produktmengen. Hohe Energiedichte und bis zu 15 mal schnellere Gerichte dank Heißluftmodus mit Impingement-Technologie. Spezialfilter für Luft-Vorreinigung.
Einfach, intuitiv zu bedienen selbst von wechselndem und ungelerntem Personal. Hochwertig und einfach zu reinigen durch Edelstahl-Ausführung innen und außen und leicht abnehmbaren, spülmaschinenfestem Luftfilter an der Vorderseite. Umfangreiches Sicherheitspaket mit automatischer Abschaltung bei Überhitzung, Anlaufschutz bei geöffneter Tür- und Lüftungsgitter sowie fehlendem Filter, hitzegeschütztes Gehäuse.
Kurze Vorheizzeit (15 Minuten) und Heißluft “Stand-By-Funktion” für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren. Integrierter Katalysator (für flexible Aufstellung ohne zusätzliche Abzugshaube)
Vorteile:
– bis zu 80% reduzierte Garzeit
– bis zu 15% geringerer Energieverbrauch
– Programmierung per USB-Stick
– Steuerung über Farb-Touch-Screen
– 1024 Programmeplätze (mehrstufig) mit 6 flexibel
– einstellbaren Garschritten je Einschub
– Präzise regelbare Leistungsstufen für die punktgenaue
– Zubereitung unterschiedlichster Produkte
– Mikrowelle: 0%, von 5% bis 100% in 1% Schritten
– Heißluft: 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C Schritten
– Lüfter-Geschwindigkeit von 10-100% in 1% Schritten
Inklusive Zubehör:
- 1 Blech
- 1 Gitterrost
- 1 Pizzaschaufel
- 1 Cool-Down-Schale
- 1 Reiniger
- 1 Pflegespray
Technische Daten:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft / Impingement: 1500 / 3200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 1500 + 3200 Watt
– Leistungsaufnahme: 6200 Watt
– Elektronanschluss: 380 – 400 V / 2 Ph N E
– Absicherung: 32 A
– Abmessungen Innenraum B x T x H in mm: 375 x 312 x 218
– Abmessungen B x T x H in mm: 584 x 750 x 591
– Gewicht: 82,5 kg
– Magnetron: 2
– mit Katalysator
Garantie 2 Jahre
Schnellgarsystem der nächsten Generation
Merrychef Connex 12
REDUZIEREN SIE DIE BACKZEIT BIS ZU 80%
Preis auf Anfrage
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
Alle Merrychef Modelle können Sie in unserer Testküche auf Herz und Nieren prüfen. Weiter haben Sie die Möglichkeit, das Gerät bei Ihnen im Betrieb zu testen. Alle Teststellungen und Einweisungen sind selbstverständlich kostenlos! Es fallen KEINE Kosten für Sie an…
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Wir beraten Sie gerne, individuell, persönlich und unverbindlich.
Die Merrychef conneX® Reihe ist die nächste Generation digital verbundener Schnellgarsysteme mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen, mit dem jeder im Team auch ohne Küche und Fachpersonal warme Speisen in hoher Qualität zubereiten
kann. Kompakt, schmal, stilvoll und passt überall hin.
Die Reihe verfügt über ein hochauflösendes 7-Zoll-Display aus robustem Glas im modernen, ästhetischen Design. Das Schnellgarsystem ist ideal für Shops- und Filialen wie Bäcker, Fleischer, Tankstellen, Cafe‘s u. v. a. geeignet.
Kurze Vorheizzeit (15 Minuten) und Heißluft “Stand-By-Funktion” für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren. Integrierter Katalysator (für flexible Aufstellung ohne zusätzliche Abzugshaube)
Vorteile:
– bis zu 80% reduzierte Garzeit
– bis zu 15% geringerer Energieverbrauch
– Leiser Betrieb bei (< 48 DBA), um sicherzustellen, dass die Kunden nicht gestört werden.
– Programmierung per USB-Stick oder W-Lan
– Überwachen Sie Ihre Küchengeräte aus der Ferne von jedem PC/Mac, Tablet oder Smartphone aus.
– 37 Sprachen zur Auswahl
– Hochmoderner, benutzerfreundlicher 7-Zoll-HD-Touchscreen
– 1024 Programmeplätze (mehrstufig) mit 6 flexibel
– Präzise regelbare Leistungsstufen für die punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Produkte
– Mikrowelle: 0%, von 5% bis 100% in 1% Schritten
– Heißluft: 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C Schritten
– Lüfter-Geschwindigkeit von 10-100% in 1% Schritten
Inklusive Zubehör:
- 1 Backkorb geschlossen
- 1 Backmatte
- 1 Schaufel
- 1 Cool-Down-Schale
auch in Schwarz erhältlich (Aufpreis)
Technische Daten Standard Version:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft / Impingement: 1000 / 2200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 1000 + 1300 Watt
– Max-Leistungsaufnahme: 3680 Watt
– Elektronanschluss: 230 V / 1 Ph N E / 16A
– Absicherung: 16 A
– Abmessungen Innenraum B x T x H in mm: 305 x 305 x 218
– Abmessungen B x T x H in mm: 355 x 596 x 619
– Gewicht: 50 kg
– Magnetron: 1
– Mit Katalysator
– Farbe: Silber (Edelstahl)
Garantie 2 Jahre
Technische Daten High Power Version:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft / Impingement: 2000 / 2200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 2000 + 2200 Watt
– Max-Leistungsaufnahme: 5800 Watt
– Elektronanschluss: 380 – 400 V / 2 Ph N E / 16A
– Absicherung: 16 A Typ D
– Abmessungen Innenraum B x T x H in mm: 305 x 305 x 218
– Abmessungen B x T x H in mm: 355 x 596 x 619
– Gewicht: 58.7 kg
– Magnetron: 2
– Mit Katalysator
– Farbe: Silber (Edelstahl)
Garantie 2 Jahre
Schnellgarsystem der nächsten Generation
Merrychef Connex 16
REDUZIEREN SIE DIE BACKZEIT BIS ZU 80%
Preis auf Anfrage
Lieferzeit: ab Lager Montlingen SG
Alle Merrychef Modelle können Sie in unserer Testküche auf Herz und Nieren prüfen. Weiter haben Sie die Möglichkeit, das Gerät bei Ihnen im Betrieb zu testen. Alle Teststellungen und Einweisungen sind selbstverständlich kostenlos! Es fallen KEINE Kosten für Sie an…
Profitieren Sie von über einem Jahrzehnt Erfahrung
Wir beraten Sie gerne, individuell, persönlich und unverbindlich.
Die Merrychef conneX® Reihe ist die nächste Generation digital verbundener Schnellgarsysteme mit einem benutzerfreundlichen Touchscreen, mit dem jeder im Team auch ohne Küche und Fachpersonal warme Speisen in hoher Qualität zubereiten
kann. Kompakt, schmal, stilvoll und passt überall hin.
Die Reihe verfügt über ein hochauflösendes 7-Zoll-Display aus robustem Glas im modernen, ästhetischen Design. Das Schnellgarsystem ist ideal für Shops- und Filialen wie Bäcker, Fleischer, Tankstellen, Cafe‘s u. v. a. geeignet.
Kurze Vorheizzeit (15 Minuten) und Heißluft “Stand-By-Funktion” für sofortiges Backen, Bräunen, Braten, Grillen und Gratinieren. Integrierter Katalysator (für flexible Aufstellung ohne zusätzliche Abzugshaube)
Vorteile:
– bis zu 80% reduzierte Garzeit
– bis zu 15% geringerer Energieverbrauch
– Leiser Betrieb bei (< 48 DBA), um sicherzustellen, dass die Kunden nicht gestört werden.
– Programmierung per USB-Stick oder W-Lan
– Überwachen Sie Ihre Küchengeräte aus der Ferne von jedem PC/Mac, Tablet oder Smartphone aus.
– 37 Sprachen zur Auswahl
– Hochmoderner, benutzerfreundlicher 7-Zoll-HD-Touchscreen
– 1024 Programmeplätze (mehrstufig) mit 6 flexibel
– Präzise regelbare Leistungsstufen für die punktgenaue Zubereitung unterschiedlichster Produkte
– Mikrowelle: 0%, von 5% bis 100% in 1% Schritten
– Heißluft: 0°C, von 100°C bis 275°C in 1°C Schritten
– Lüfter-Geschwindigkeit von 10-100% in 1% Schritten
Inklusive Zubehör:
- 1 Backkorb geschlossen
- 1 Backmatte
- 1 Schaufel
- 1 Cool-Down-Schale
auch in Schwarz erhältlich (Aufpreis)
Technische Daten High Power Version:
– Leistung Mikrowelle / Heißluft / Impingement: 2000 / 3200 Watt
– Leistung Kombi-Modus Mikrowelle / Heißluft: 2000 + 3200 Watt
– Max-Leistungsaufnahme: 6000 Watt
– Elektronanschluss: 380 – 400 V / 3 Ph N E / 16A
– Absicherung: 16 / 32 A Typ D
– Abmessungen Innenraum B x T x H in mm: 405 x 405 x 218
– Abmessungen B x T x H in mm: 455 x 700 x 619
– Gewicht: 67.2 kg
– Magnetron: 2
– Mit Katalysator
– Farbe: Silber (Edelstahl)
Garantie 2 Jahre